Shikiminezuur

Fabrieksprijs met de beste kwaliteit, snelle service en online levering.
CGMP, CNAS, KOSHER HALAL, FAMI-QS, CMS, SEDEX en is geregistreerd door de Amerikaanse FDA.
Shikiminezuur is een witte kristalverbinding van niet-stikstofhoudend zuur dat van nature in verschillende planten wordt aangetroffen.

Shikiminezuur heeft twee soorten functionele groepen in hetzelfde molecuul, drie hydroxylgroepen en een carbonzuurgroep, die optisch actief zijn. Ze kunnen verschillende soorten esters en zouten opleveren. Het belangrijkste kenmerk van cyclitol is dat er chirale isomeren zijn, sleuteltussenproducten in de biosynthese van aromatische verbindingen in het levende metabolisme.

Shikiminezuur is een sleuteltussenproduct in de biochemische route van fosfoenolpyrodruivenzuur naar tyrosine.

Shikiminezuur is een voorloper van vele alkaloïden, aromatische aminozuren en indoolderivaten. Shikiminezuur wordt veel gebruikt als een chirale bouwsteen voor de synthese van geneesmiddelen.